ما طريقه عمل لازانيا بالخضار؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٩ أبريل ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
بصلة
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
100 مل من رب البندورة
حبتين جزر مقطع مكعبات 
حبة بطاطا مقطعة مكعبات 
100 غرام بازيلا
لتر صلصة بشاميل 
200 غرام موزوريلا مبشورة
200 غرام معكرونة قبل السلق 

نسلق المعكرونة في وعاء ثم نتركها جانبا تبرد
نضع البصل في مقلاة مع الزيت و نقلب قليلا ثم نضيف الخضار و الملح و البهارات و نقلبهم حتى ينضجوا و يذبلوا ثم نضيف عليهم رب البندورة و نتركهم مدة 5 دقائق يغلوا على نار هادئة 
و بعدها نضع المعكرونة في وعاء مستطيل و نضع طبقات الخضار و البشاميل و المعكرونة و نرش الجبنة على الوجه و نحمرها في الفرن لمدة 5 دقائق على حرارة 180 

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
١٥ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  •  لمكونات.   
  • مكرونة لازانيا.  عريضة.    خضار.  مشكل.    
  • بصلة 
  • جبنة.    
  • كريمة. طبخ.  بهار حسب الرغبة. ا

  • الطريقة
  • تسلق.  المكرونة نصف.  سلقة

نعل. الخلطة كالاتى
نقطع البصل صغيراونقلبها على النار
نضيف اليها الخضار لمشكله.  بازلاء جزر مقطع ذرة مسلوقة فليفل مقطعة.    بامكانك إضافة ما تريدين من الخضر
بعد ذلك.  نقلب. ونضيف.  الملح.  والفلفل الاسود قليل. منالكارى
مرض.  المكرونة.   في الصينية.  ثم نفد عليها.  الخضار 
نضع.  الجبنة المبشور عليها ونسكب كريمة الطبخ 
نضعها في الفرن تى تنضج