ما طريقه عمل صوص الشكولاته ؟

16 إجابات
profile/مريم-صلاح
مريم صلاح
طالبه
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
3 اربع معالق كاكاو 
كوب زيت 
كوب لبن 
كوب سكر 
نضرب اللبن مع السكر مع الكاكاو  ونضيف الزيت في الاخر ونضربهم ف الخلاط وبس كده

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/بيسان-12
بيسان
طالبة
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
حضر المكونات اللازمة وهي
خمس ملاعق سكر وخمس ملاعق حليب وخمس ملاعق كاكاكو وخمس ملاعق زيت ذرة وخمس ملاعق ماء  وملعقتين نسكويك وعلبة قشطة

قم بوضعهم في الخلاط ما عادا الزيت

ثم انزل الزيت تدريجياً على المكونات الى ان يصبح قوامه كريمي

وهكذا يصبح جاهز للاستخدام 

ويمكن استخدامه صوص على الكيك  


profile/رنا-زامل
رنا زامل
رنا
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
حليب محلى و زبدة و كاكاو 

profile/بسنت-السيد
بسنت السيد
طالبه
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
كاكاو ولبن وسكر ونخلطهم في الخلاط ونضيف الزيت بهدوء لحد مانوصل للقوام المناسب ولو في بندق بودر ممكن نضيفه عليها هيخليها زي النوتيلا بظبط ونحطها في برطمان ونسيبها في التلاجه ساعتين وبالهنا والشفا

profile/اسيل-ج
اسيل ج
مبيعات
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
كاكاو و قشطة و حليب مكثف محلى و حليب 

profile/روان-رفعت-1
روان رفعت
مرشدة نفسية
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تتعدد طرق عمل الصوص ، 
أولاً : تقوم باستخدام الكاسات المعيارية ، نضع كاسة معيارية من الزيت النباتي  ، الفانيلا ، وضع الكاكاو ويجب أن يكون الكاكاو نوعية مميزة ، مع كاسة معيارية طحين والتحريك بشكل مستمر .
النوع التاني نقوم بعمل حمام مائي ووضع نوع الشوكولاتة مثل (  جالكسي ، نوتيلا ، وإلى ذلك ) وعندما تسيح نضعها بالمكان المناسب .

profile/حسام-سليمان
حسام سليمان
منسق فروع
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
افضل صوص شوكولاته : 
اصبع زبدة لورباك 
٦ ملاعق سكر 
٨ ملاعق بودرة كاكاو نون 
علبتين قشطة نستلة 

profile/ايمان-29
ايمان
ايمي
.
٠٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تذويب الشكولاته الخام وضع لبن وملعقه زيت عليها بالتدريج حتي القوام المطلوب

profile/اصالة-1
اصالة
لا يوجد
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
حبيبات شوكولاته و زبدة وشوي حليب غي صحن فوق طنجرة فيها ماء يغلي لحد ما تذوب .. مع التحريك 

profile/رغده-حسن
رغده حسن
طالبه
.
٠٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نص كوب زيت
 نص كوب لبن
 نص كوب كاكاوى
 نص كوب سكر 
فانيليا معلقه 
بنحط كل ده فوق بعض على نار هديه لحد ما يبقى سميك وترفعى من ع النار