ما طريقه عمل حلاوة السميد باللوز والهيل الهندية؟

3 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
طريقة عمل السميد باللوز
  1. نضع الزعفران والحليب فس قدر على النار حتى يغلي ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا
  2. نضع السميد في قدر على نار متوسطة ونضيف اللوز المطحون ونقلب جيدا لمدة 4 دقايق
  3. نخفف النار ونقلب لمدة ثلث ساعة 
  4. نضيف شرائح اللوز ونقلب برفق حتى لا يتكسر
  5. نرفعه عن النار ونضبف الحليب تدريجيا ونقلب ثم نعيده على النار ومضيف السكر 
  6. تصب في قوالب حتى تجمد ثم نقلبها ونقدمها
47 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1593446642
نحتاج الى:
700 غرام سميد 
كوبين حليب (480 مل)
كوبين سكر (400 غرام)
ملعقة هيل مطحون (40 غرام)
100 غرام لوز حب 

في طنجرة نضع الحليب و السميد و السكر و  الهيل و نستمر بالتحريك حتى يغلي و يشد ثم نسكبها في جاط بايركس و نتركها تبرد قليلا ثم نقطعها و نضع حبة لوز على كل قطعة ثم نبردها في الثلاجة 
17 مشاهدة
share تأييد
profile image
1544878908
  •  ريقةعمل حلاوة السميد
  • نقلب السميد على النار.  حتى يحمر
  • مغلي. لحليب والزعفران السكر. مع بعض.   ثم.   نضيفه لى السميد.  
  • نتركه يطبخ.  حتى. يتماسك. نضيف اليه.  اللوز.  والهيل. ونقلب.  حتي ينضج 
  • يسكب في اطباقويقدم
46 مشاهدة
share تأييد