المكونات:
كوب عدس اسود حبة صغيرة
4 كوب ماء
1/3 بكيت معكرونة
50 غم تمر هندي منقوعة في كوب ماء حار
2 حبة ليمون
2 حبة كبيرة بصل
4 فص ثوم مدقوق
كزبرة خضراء
دبس الرمان فنجان
ملح و فلفل اسود
الطريقه:
نسلق العدس في الماء عندما تبدا حبة العدس تطرى او تلين نضيف المعكرونة وبعد ما تصل الى المعكرونة الى نصف سواء نضيف تمر هندي المصفى ودبس الرمان ,الليمون و البصل " البصل نكون قد قطعناه لشرائح و قليناه بقليل من زيت الزيتون بعد ما يشقر لونة نضيفة الى خليط العدس"، في النهاية نضيف نصف كمية الثوم والكزبرة اما ما تبقى من الثوم نقدحة بقليل من زيت الزيتون ونضيفة على الوجه وملح وفلفل اسود حسب الرغبة، ونقدمة في باريكس ونزينة برشة سماق ثم بصل محمر بزيت الزيتون وخبز مقلى.
49 مشاهدة
