ما طريقه عمل المنسف؟

يمكن عمل المنسف بالدجاج او باللحم البقري او الخروف 
نغشدسل البحم جيدا ونطبخه حتى ينضج 
نقلي الرز جيدا ونضيف له البهارات والملح والماجي والماء 
نصنع فطير الرقاق ونقطعه في الصينية ونضيف له المرقة حتى يصبح طريا 
نضيف له الرز واللحم على الوجه 
نزينه بالبقدونس والليمون والمكسرات

يعد المنسف من الأكلات الشرقية الدسمة التي تعدها معظم الدول العربية، وتعكس هذه الأكلة روح البادية بكرمها وحسن ضيافتها ، فيمكن عمل المنسف علي طريقتي الخاصة من خلال:
المكونات:

بالهناء والشفاء 

كيفية طبخ المنسف :-

تعد هذه الآكلة من الآكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي ويجب أولا عليك معرفة طريقة تحضيرها كتالي .

المقادير 

لحم كتف خاروف 
جميد + لبن رايب  
ارز 
خبز شراك 
مكسارت للقلي و التزين 


الطريقة :
يتم تنظيف اللحم جيدا و من ثم سلقها لمدة لا تقل عن الساعتين في الطنجرة العادية, تبهيرها بمختلف البهارات حسب الرغبة 

تحضير الشراب او الجميد 
تفريغ عبوة من الجميد المحضر في طنجرة مضاف اليها عبوة نصف كيلو اضافة الى ملعقين صغيرتين من النشا و من ثم الاستمرار بالتحريك  دون انقطاع الى ان يبدأ بالغليان, و نتركه يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف اليه كمية مناسبة حسب الرغبة من ماء سلق اللحمة , و نضيف قطع اللحة الى الجميد حتى تتشبع من نكهته 

يتم تحضير الرز كالمعتاد