حسب بحوثي في الأكلات الهندية سأذكر لكي أختي العزيزة طريقة السمبوسة الهندية
قبل كل شيء يجب تحضير بعض المكونات وهي :
رقائق سمبوسك ,زيت ذرة ,بصل مفروم .ملح ,كزبرة مطحونة, كركم مطحون ,شطة ,لحمة مفرومة ,خضار "بطاطا مقطعة صغير ,بازيلاء"
أما الأن أن أوضح لكي سيدتى الطريقة التي سنتبعها :
- أقلب البصل بالزيت النباتي حتى يحمر .
- أضع عليه اللحمة المفرومة.
- نضع عليها البهارات .
- ثم ضيفي الخضار عليها واتركيها حتى تستوي .
- نأتي بالرقائق ونبدأ بحشوتها كما نرغب على شكل مثلث أو رولات .
- أقليها بالزيت النباتي حتى تحمر .
- تقدم كمقبلات بجانب الطعام .
49 مشاهدة
