ما طريقه الباستا؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1578429467
نحتاج الى:
500 غرام سباغيتي 
نصف كيلو بندورة مقشرة و مفرومة 
10 فصوص ثوم مهروس 
بصلة مفرومة ناعم 
القليل من أوراق الريحان مفروم ناعم 
ملعقتان كبيرتان رب بندورة (30 مل) 
نصف كوب زيت زيتون (120 مل)
ملح حسب الرغبة 
فلفل أسود حسب الرغبة 

نحضر وعاء و نضع فيه البصل و زيت الزيتون و الثوم على نار هادئة حتى يذبلوا ثم نضيف البندورة و نحركها حتى تذبل و نضيف الريحان و الفلفل الأسود و الملح و رب البندورة على الخليط و نحركهم حتى تتجانس المكونات و يصبح قوام كثيف
نترك الخليط على النار و نغطيه لمدة 5 دقائق حتى تنضج 
و في وعاء اخر نسلق المعكرونة مع اضافة القليل من الزيت و الملح اليها 
ثم نصفي السباغيتي من الماء و نضيف اليها ماء بارد حتى لا تتعجن و تلتصق ببعضها و بعدها نضع السباغيتي في طبق التقديم و نضع الصوص و هو ساخن دون أن يغمرها بشكل كامل
5 مشاهدة
share تأييد
باستا بالخضار 
المكوّنات 
 ثلاثمئة غرام من المعكرونة السباغيتي.
 كوب من صلصة الطماطم.
 كوبان من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف. 
 كوبان من البروكلي مفصول الزهرات.
 جزرتان مبشورتان. 
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
 فص من الثوم المهروس.
 رشّة من الملح.
طريقة التحضير 
 نسلق المعكرونة في قدر ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ نصفّيه.
 نسخن زيت الزيتون في قدر، ونقلي الثوم.
 نسكب صلصة الطماطم ثمّ نضيف البروكلي، والطماطم الكرزيّة، والجزر المبشور.
 ننكه بالملح ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
 نضع المعكرونة في القدر ونخلط المزيج حتى تتجانس مع المكوّنات.


13 مشاهدة
share تأييد