ما طريقة عمل الشعيرية بالسكر ؟

الشعيريه بالسكر من الحلويات اللذيذة والمفضل تناولها اما ساخنه او بارده بعد وضعها بالتلاجه.

المكونات:
١. بكيت شعيريه 
٢. ٣اكواب ماء 
٣.معلقة صغيره قرفه مطحونه 
٤.كوبان من السكر 
٥.زيت نباتي 

طريقه التحضير :
١. ضع الشعيريه في طنجره وضع عليها القليل من الزيت النباتي ونضعها على النار حتى يصبح لون الشعيريه بلون الذهب .
٢. نسكب الماء على الشعيريه ونتركه حتى الشعيريه تمتص الماء ويتبقى القليل من الماء عليها ،عندها نضيف السكر والقرفة .
٣. ننتظر حتى السكر يذوب ويتخلل كل الشعيريه وحتى تتبخر كل الماء .
٤. نسكب الشعيريه في صحون التقديم ونزينها بالقرفه وجوز الهند المبشور .

~تحضير الشعيرية بالسكر:
في وعاء على نار متوسط نقلب:
أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوب شعيرية
نقلب حتى تتحمر و تأخذ اللون الذهبي ثم نضيف:
ثلاثة اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ماء ورد
نحرك المزيج قليلاً و نتركه على نار منخفضة حتى تنضج و تتشرب الماء بعد النضوج نضيف:
ثلاثة أرباع كوب سكر
نقلب المزيج و نتركه على النار حتى يذوب السكر وتمتصه الشعيرية ثم نضيف 30 غرام زبدة و نحرك
نسكب في صحون التقديم و نزين الوجه بجوز الهند أو القرفة المطحونة أو أنوع المكسرات

الشعيرية بالسكر من اشهى الاطباق في فصل الشتاء
تمتاز بسهولة وسرعة التحضير
بالاضافة الى قلة تكاليفها

المكونات:
2 كوب من الشعيرية
6 اكواب ماء
ملعقة كبيرة ماء زهر
كوب ونصف من السكر (او حسب الرغبه)
زيت ذره


الطريقة:
نقلب الشعيرية بالزيت حتى تتحمر وتصبح باللون الذهبي
نضيف الماء وماء الزهر ونحرك الشعيريه جيدا 
نتركها قليلا على نار هادئه حتى تنضج
نضيف السكر ونتركه على النار حتى يذوب وتمتصه الشعيريه
نسكبها في صحون ونزينها بجوز الهند المبشور 



يمكن ان تأكل ساخنة او باردة حسب الرغبة