ما طريقة خلطة الجوز و الفلفل المخللة؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٩ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نحتاج الى:
100 غرام جوز
حبة فلفل حار
حبة ليمون
5 حبات جزر
فصين ثوم
القليل من زعتر ناشف 
ملعقتين كبيرتين ملح (60 غرام)
100 مل زيت زيتون 
نقوم بفرم الفلفل و الجوز و الليمون و الجزر فرمة ناعمة و نقوم بهرس الثوم و نضع الملح عليه نخلط المكونات في وعاء ثم نرش الزعتر و نخلط مع قليل من الزيت و توضع الخلطة في مرتبان ثم نقوم باضافة الزيت حتى يغمر الخلطة و نغلق المرطبان بإحكام و نتركه من ٣-٥ ايام قبل الاكل