ما طريقة تحضير فطيرة الراعي السريعة؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٨ أبريل ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
2 كيلو بطاطا
200 غرام زبدة 
نصف كوب حليب (120 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
ملعقة بهارات بطاطا (15 غرام)

250 غرام لحمة مفرومة 
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)

100 غرام جبنة موزوريلا 

يتم سلق البطاطا جيدا و تقشيرها و هرسها و هي دافئة و ثم نخلط معها الحليب و الزبدة و البهارات و الفلفل الاسود الملح 
نطبخ اللحمة مع الزيت و الملح 
ثم في جاط بايركس نفرد نصف كمية البطاطا و نضعه فوقها اللحمة ثم نضع باقي كمية البطاطا و نبرش الموزوريلا فوقها و نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تذوب 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٠٤ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضر فطيرة الراعي السريعة إليكي الطريقة :
  • نسلق البطاطا و نهرسها جيداً مع زبدة .
  • نضع عليها الحليب والبيض مع ملح ونحركها جيداً .
  • نرش عليها فلفل أسود , ونحركها جيداً . 
  • نضعها في حمام مائي ساخن وتركها جيداً .
  • نقوم بتقليب البصل مع الزيت والجزر و اللحم و الفليفلة و الثوم والفلفل أسود و ملح .
  • نضع الدقيق مع الصلصة مع القليل من المرق .
  • نضع عليها أيضا القليل من الزعتر و اكليل الجبل و الورستشير .
  • نضع الصوص في بايركس ونضع خليط البطاطس .
  • توضع على وجه الصنية في جبنة المبروشة 
  • توضع في الفرن حتى تحمر وتصبح ناضجة .