نحتاج الى:
2 كيلو بطاطا
200 غرام زبدة
نصف كوب حليب (120 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
ملعقة بهارات بطاطا (15 غرام)
250 غرام لحمة مفرومة
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
100 غرام جبنة موزوريلا
يتم سلق البطاطا جيدا و تقشيرها و هرسها و هي دافئة و ثم نخلط معها الحليب و الزبدة و البهارات و الفلفل الاسود الملح
نطبخ اللحمة مع الزيت و الملح
ثم في جاط بايركس نفرد نصف كمية البطاطا و نضعه فوقها اللحمة ثم نضع باقي كمية البطاطا و نبرش الموزوريلا فوقها و نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تذوب