طريقة تحضير الشوربة الروسية الباردة:
في وعاء نخلط:
ثلاث أكواب ماء بارد
ربع كوب كريمة حامضة
ربع كوب من الشبث
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب نقانق مقلي او مشوي مقط
ثلاث حبات بطاطا مسلوقة و مقطعة إلى قطع متوسطة
بيضتان مسلوقتان مقطعتان إلى قطع متوسطة الحجم
ثلاث حبات خيار المقطع إلى مكعبات
ربع كوب بصل اخضر مفروم
تمزج المكونات و تقدم