يعد سمك القرش أحد أنواع الأسماك البحريّة ويوجد العديد من انواع لسمك القرش ويتم تقسيمها الى العديد من العائلات وهى ذات هيكل غضروي ليس كباقي الاسماك عظمي وتمتلك خمسة أزواج من اللويحات الخيشوميّة وتتميز أسماك القرش بنمو الأسنان المستمر ويوجد على معظم أجزاء جلد أسماك القرش أسنان صغيرة جداً؛ تجعله خشن الملمس.