" وجعلنا من الماء كل شيء حي" . اذاً هو أساس الحياة , واهم عنصر يحتاجه الجسم وتكمن أهميته بالتالي :
-وسط لجميع التفاعلات .
- يعد كوسيط في التفاعلات الأيضية .
- يقلل من تعرض الجسم للجفاف والذي بدوره يؤثر على المزاج والذاكرة .
- له دور مهم في تنظيم الوزن وخسارته .
- يساعد على إزالة السموم من الجسم
- يحمي أعضاء الجسم الكلى بحيث يحد من الحصوات والترسبات فيها .
- يحافظ على حرارة الجسم .