يتغير لون أوراق الشجر بسبب توقف عملية البناء الضوئي فإن الأوراق التي توجد على الشجر شتفقد الكثير من مادة الكلورفيل وهذه المادة هي التي تمنح الورقة لونها الأخضر وتبدأ حينها ببروز ألوان آخرى على الورقة مثل اللون البرتقالي أو اللون الأصفر وهذه الألوان في الصل توجد على الورقة ولكن عند فقدان مادة الكلورفيل تظهر .