يعود اسم هذا الشاي الى شخص يسمى سليمان ولكن لا اعلم في الحقيقة اذا ما كان هذا الشخص هو من اكتشف هذا النوع من الشاي ام انه من اشتهر بصنعه لكنه نسب لاسمه
ويوجد اكثر من نوع للشاي بأسماء مختلفة وكل اسم ممنسوب لاسم شخص او اسم مكان او غيره مثل شاي الكشري عرف بهذا الاسم لانه صنع بالطريقة المصرية والشاشي الكرك سمي بهذا لصفته الجامدة فكلمة كرك تعني مضاعف او جامد والشاشي الشنقيطي معروف في موريتانيا ويدل على الكرم بين الناس