لماذا تظهر اللحوم الضاني باللون الأخضر عند الطهي؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٤ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
قد يكون السبب البهارات المستخدمة اثناء الطبخ فهناك كثير من انواع البهار التي تغير لون الطعام او من الممكن انه تم وضع كمية كبيرة من البهار 
و قد يكون السبب ان هناك تلف او فساد في اللحم المستخدم فاذا كان هناك تغير للرائحة و اللون يفضل عدم اكله