كيف يمكن طبخ الجزر البنفسجي؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٣ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
يتم التعامل معه نفس التعامل مع الجزر البرتقالي 
حيث يمكن أكله ني بدون طبخ 
و يمكن عمله سوتيه و ذلك بسلقه لمدة ٥-٨ دقائق ثم تصفيته و تقليبه بمقلاة بالقليل من زبدة و الملح و الفلفل الاسود 
و يمكن عمله بوريه و ذلك بسلقه حتى ينضح و ثم وضعه في خلاط مع قليل من الكريمة و ملح و فلفل و تشغيله حتى يهرس