لتخزين كميات من الفول الأخضر نقوم أولاً بإزالة أطراف قرن الفول , ومن ثم تقسيمه , و بعد ذلك يتم وضع الفول المقسم في مصفاة و غسله جيداً , ومن ثم نضع القليل من زيت مازولا (فنجان صغير أو حسب كمية الفول التي لديك)في طنجرة كبيرة ووضع الفول بداخلها و تحريكها على نار هادئة و وضع الغطاء على الطنجرة , و يتم التحريك كل 10 دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبي , و من ثم وضع الفول في مصفاة إلى أن يبرد ومن ثم نضعه في أكياس ساندويشات في الفريزر.
ملاحظة : لا تتركي الفول بالماء , يجب وضعه على النار مباشرة لأن لونه سيتحول إلى أسود
49 مشاهدة
