كيف يطهى الحبار؟

ممكن أن نطهي الحبار بطريقة الزبدية والطريقة هي :- 

طريقة تحضير حلقات الحبار:
أولا نتبل نصف كيلو من الحبار:
كوب دقيق
بيضة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعم
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
5 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
عصير حبة ليمونة
كوب ماء بارد
رشة ملح و فلفل أسود
نترك الكالمار في المزيج لنصف يوم تقريبا
ثم نقلب الحلقات في خليط الاتي:
كوب بقسماط
كوب دقيق أبيض
في قدر من الزيت نقلي حلقات الحبار حتى تنضج  و نقدمها ساخنة