كيف يصنع البسكويت؟

3 إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي
1546042354
يوجد العديد من أنواع البسكويت بأشكالها وطريقة تحضيرها ،فيكنني تحضير بسكويت البيتي فور كالآتي:.
المكونات:
  • كوب سكر بودرة ناعم.
  • 3 كواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائل.
  • بيضة.
  • نص كوب زيت ذرة.
  • 3أرباع سمنة مذابة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • شكولاتة مذابة ومربي و جوز الهند.
طريقة التحضير:
أخفق السكر والزبدة والزيت والبيض والفانيلا في الخلاط حتي يصبح كريمة، ثم أحضر طبق عميق وأضع الكريمة وأضيف الطحين والبيكنج باودر وأقلبهم  جيدا ، ثم أغلفها وأتركها ترتاح نص ساعه،بعد ذلك أضع العجينة بقالب التشكيل وأبلش أعمل الأشكال بالصينية مدهونة سمنة وأضعها بالفرن لمدة 15دقيقة حتي تنضج ويتحمر أطرافها.
ثم أتركها تبرد وأبدي أزينها.
60 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1578990565
نحتاج الى:
240 غرام طحين 
100 غرام سكر 
240 مل زبدة 
بيضة 
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر (30 غرام) 
ملعقة صغيرة فانيلا (15 غرام)

 نضع الزبدة في وعاء كبير ونخفقها بمضرب كهربائيّ و نضيف السكر و نستمر بالتحريك ثم نضيف الفانيلا و البيضة و نخلطهم لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الباكينغ باودر و الطحين ثم ندعك الخليط باليد، حتى نحصل على عجينة طرية نفرد العجينة على سطح منثور عليه طحين و نقطّعها بقوالب او على شكل مربعات او دوائر و نصف قطع العجين في صينية فرن مغلفة بأوراق الزبدة. 
ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة، حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
44 مشاهدة
share تأييد
profile image
1546195887

لتحضير عمل البسكويت المقرمش:-
  • احضري وعاء وقومي بوضع فيه بيضه وكوب ونصف من الزبدة الطرية وقومي في خفقهم حتى يصبح مثل الكريمه 
  • ثم قومي بأضافة الطحين مقدار كوبان على الخليط بالتدريج مع التحريك 
  • ثم اوضعي عليهم السكر والفانيلا وحركيهم جيدا مع بعض حتى يصبح عجينة صلبه متماسكة 
  • قومي بفرد العجين وضيفي عليه حبات شكولاته مبروشه برش او بندق 
  • ثم شكليها كما تحبين 
  • ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 
59 مشاهدة
share تأييد