الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يحضر كرات الدجاج المقلية؟

كيف يحضر كرات الدجاج المقلية؟

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني تحضير كرات الدجاج المقلية بهذه للطريقة -::
  • اقوم بفرم لحم صدر الدجاج بحيث يكون فرمها خشن .
  • اضيف اليها راس بصل مفروم والملح والفلفل الاسود  وبهار الدجاج .
  • ابشر جبنة حسب للرغبة ويفضل الموزيريلا 
  • نشكل اللحمة على شكل كرات ونحشيها بلجبنة .
  • اغمس الكرات بالبيض ثم بالبقسماط 
  • احمي الزيت واقليها واخبرا ازين الطبق بالبقدونس و اقدمه مع طبق من البطاطا .

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  1. نصف كيلو صدر دجاج.
  2. بصلة كبيرة.
  3. سنان من الثوم
  4. ملح
  5. فلفل أسود
  6. بهارات (حسب ما تفضلين)
  7. جبن موزيرلا
  8. زيت للقلي
  9. بيضة
  10. بقسماط
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بوضع صدر الدجاج والبصل والثوم وفرمها بالفرامة الكهربائية.
  • نقوم بوضع عليها الملح والفلفل والأسود والبهارات التي تفضلين.
  • نخلط المكونات معا حتى تتشكل معك عجينة متماسكة
  • نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونحشي كل كرة بالجبنة الموزريلا.
  • ثم نقوم بوضع كل حبة بالبيض ثم بالبقسماط
  • ثم نضعها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي
  • بالهناء والشفاء

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
كرات الدجاج المقلية:
نخلط:
250 غرام دجاج مفرومة ناعما بواسطة فرامة كهرباءية
بصلة مفرومة ناعما بواسطة فرامة كهرباءية
حبة جزرة مبشورة
ملح حسب الرغبة
بيمكن اضافة ربع كوب من حبوب الذرة
نصف كوب جبن شيدر مبشور
بعد خلط المكونات جيدا نشكل كرات متوسطة الحجم من الخليط
نقلى كرات الدجاج بالزيت حتى تتحمر ثم نصفهم في صينية بايركس مدهونة بالقليل من الزيت ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن حتى تنضج تماما و نقدم