كيف يحضر شوربة البندورة؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
احب ان اعمل شوربة البندورة وطريقتى هى:~ 
  • اضع فى طنجرة ربع كاسة زيت زيتون على النار ثم أضيف ٤ فصوص ثوم مهروس وبصلة مقطعة مربعات واحركها حتى يذبل البصل و واضيف اليها ٣ حبات بندورة مقطعة ورشة ملح وبهار ابيض احرك جيدا حتى تذوب البندورة ثم أضيف إليها لتر من مرق الدجاج او مرق اللحمة ، حسب الرغبة ، واتركها على نار هادئة بعد الغلى حتى تنضج .
  • اضع الشوربة فى خلاط واقوم بخلطها جيدا ثم اصفيها فى صحن وازينها بالبقدونس المقطع واقدمها مع خبز محمص .  

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٦ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحضير شوربة البندورة مع الكريما:
 في قدر على نار متوسطة نضع:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
أربع حبات كبيرة بندورة مفرومة ناعم 
نقلب المكونات حتى تذبل ثمَ نضيف:
كوبان مرق دجاج
ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
ملعقةٌ صغيرة ريحان مجفف
و نترك الشوربة على النار حتى تنضج الطماطم تماما ثم نقوم بوضع الشوربة في خلاط كهربائي
و نطحنها
نرجع الشوربة إلى القدر على النار و نضيف:
كوبان كريمة طبخ و نتركها تغلي
يمكن تقديم شوربة الطماطم مع الخبز المحمَص