كيف يحضر اعواد الموزاريلا؟

أعواد او اصابع الموزريلا :
 موزيرلا نقطعها قطع طويلة ونغمسها بثلاث مراحل (أطباق):
 الطبق الأول نضع فيه 
 (2 بيض .رشة فلفل اسود .رشة ملح ونقلبهم )
 الطبق الثاني نضع فيه 
 (ملعقة نشا مع طحين ونقلبهم )
 الطبق الثالت 
 (نضع فيه بقسماط وبابريكا )
 نغمس الجبن بالطبق الاول ثم الثاني ثم الثالث 
 ونعيد عليه مرة ثانية ثم نضعهم بالفريزر نصف ساعة ونقليها بزيت غزير وتقدم مع الكاتشب وبالهناء والشفاء 

موزاريلا ستيكس:
مزيج القرشلة:
في وعاء مسطح نضع:
3 ملاعق كبيرة طحين
ملعقتين كبيرتين (فتات الخبز)
ملعقة صغيرة بهار الثوم
رشة فلفل اسود
نقطع الجبنة على شكل أصابع
نغمس أصابع الجبنة في خليط الطحين
و ثم في بيض مخفوق 
مرة أخرى في خليط الطحين
هكذا يكون جاهز للقلي في زيت حامي
~يمكن تقديمه مع الكاتشاب