تتكون بهاارت الإندومي من :
- كاري
- مرقه دجاج
- مقدار من الملح
- فلفل أسود
- بهارات لحمة أو دجاج
- شطة حسب الرغبة
- فلفل أبيض
- بابريكا
- توم باودر
- بصل باودر
- زيت
يتم مزج كل هذه المكونات معا، والاحتفاظ بهم في برطمان زجاجي في الثلاجة، ويؤخذ منهم مقدار في كل مرة يتم فيها عمل الإندومي .