كيف اطبخ القرنبيط؟

يمكن طهي القرنبيط بطرق عدة ومختلفةحيث يمكن عمله مع طحينية او مع لبن وأكله بجانب الأرز ، أو يمكن قليه حث نقوم باحضار و تقطيعه الى قطع ثم نقوم بغسله و وضعه بطنجرة و وتغميره بالماء ليغلي ثم نقوم بتصفيته جيداً ثم نحضر الطحين ونغمس الزهرة بالطحين ونقليها بالزيت المغمور وبعدها نضعها على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت  ثم نضعها في صحون التقديم ونضع عليها ليمون مع ثوم وفلفل مطحون ونضعها على القرنبيط

يعتبر القرنبيط من الأكلات الشتوية المفضلة 
يتم تنظيف الزهرة وتقطيعها ثم غسلها جيدا وسلقها
بعد ذلك يمكن قليها او تعمل عجة طريقة عمل العجة 
1. تدق البصل والبقدونس والعين جرادة المفرومة 
وضعهم في وعاء ثم نضع 3 بيضات ونضع كمون وفلفل اسمر وملح وبهار طبيخ حسب الرغبة ثم نحرك جيدا  
بعد ذلك يتم وضع ماء وطحين ثم نبدأ بالتحريك ونفتفت بعض حبات القرنبيط المسلوقة فوق الخليط ويتم قليها على نار مرتفعة ونضعها على شكل دوائر في المقلاة وعندما تستوي تقدم