الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف اخبز عجينة متعددة الاستخدامات؟

كيف اخبز عجينة متعددة الاستخدامات؟

4 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٣ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  1. ثلاث كاسات طحين منخول
  2. نصف كاسة زيت
  3. بيضتان
  4. ربع كأس من السكر
  5. ملعقة كبيرة من الخميرة
  6. ملعقة كبيرة من الحبة السمراء(قزحة)
  7. ملعقتان حليب
  8. رشة ملح
  9. ماء دافئ
  • طريقة التحضير 
نضع المكونات كلها معا ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية ونعجنها جيدا ونتركها ترتاح ساعة ونرجع نعجنها مرة أخرى ونتركها ترتاح ثم يمكنك استخدامها.

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٢ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني تخضير عجينة متعددة الاستخدامات بهذه الطريقة 
المكونات 
  • مقدار خمس اكواب من للدقيق .
  • ٢ باكو فانيلا
  • ٢ بودر 
  • معلقتين من السكر 
  • معلقتين من الويت النباتي 
  • معلقة حليب او يمكنك وضع الزبادي .
  • معلقة ونصف من الخميرة .
  • رشة ملح .
طريقة التحضير 
اخلطي المكونات جيدا مع بعضها واتركيها حتى ترتاح لمدة اربغون دقيقة .
هذه  المكونات من هذه العجينة ، لقد استخدمتها في اكثر من شيء ، فمرة استخدمتها لعجينة البيتزا ومرة اخرى لخلية النحل  

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٢ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنك تحضير عجينة متعددة الاستخدامات كمايلي:
  • المقادير: 4أكواب من الدقيق ، باكيت فانيلا ، باكيت بيكنج بودر ، ربع كوب زيت نباتي ، 3ملاعق كبرة سكر ،  معلقة خميرة،  رشة ملح ،4 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف ، ماء فاتر.
  • طريقة التحضير : لقد قمتُ بخلط المكونات مع بعضها وتركتها لترتاح لمدة نصف ساعة.

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢١ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
عجينة طرية يمكن استخدامها بطرق عدة كما انها سهلة و سريعة التحضير:
في وعاء عميق او في العجانة الكهربائية:
نصف كوب ماء فاتر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان سكر ابيض
رشة ملح
نخلط جيدا ثم نضيف:
كوبان و نصف طحين
كوب ماء تدريجيا
عندما يتشكل و يتكون العجين بشكل متجانس نتركه ل30 دقيقة ليتخمر و يرتاح و يكون جاهز للاستخدام