كيف احضر صلصة تقدم مع المعكرونة؟

بعد سلق المعكرونة جيداً , يمكنك تحضير الصلصة جيداً :
 المكونات : بصل , ثوم , فلفل أسود , بندورة مقشرة ومقطعة , شطة ,صلصة , كمون , ملح .
طريقة التحضير :
ذبلي البصل جيداً مع زيت نباتي ثم ضيفي الثوم . 
أضيفي البندورة والصلصة و الكمون ووالملح وباقي البهارات . 
اتركه يتسبك على نار هادئة .

اتركيها على نار هادئةة حتى تنضج وقدميها باردة 

صلصة معكرونة مع كريمة حامضة:
في قدر على النار نضع:
 ملعقة كبيرة زبدة
فصان ثوم مهروس
بصلة مفرومة ناعما
نحريك المزيج حتى يذبل ثم نضيف:مع التحريك المستمر
ملعقتان كبيرتان طحين ابيض
نصف كوب مرق دجاج
نصف كوب كريمة حامضة
ملعقة صغيرة كل من الاتي: ملح، جوزة الطيب، و فلفل ابيض.
نصف كوب جبنة البارميزان مبشور
حبة فلفل احمر رومي مقطع قطع متوسطة الحجم 
ثماني قطع من دجاج مسلوق
نستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات ثم نضعه جانبا