كيف احضر شوربة الفطر ؟

شوربة الفطر من الشوربات اللذيذة 
المكونات:

الطرقة

تعد شوربة الفطر من اكثرانواع الشوربات المرغوبة بالاضافة الى سهولة اعدادها و لتجهيزها نحتاج الى :
فطر عِش الغراب طازج 
فطر البورتابيلو 
بصل 
ثوم 
زعتر 
مرق الخضار 
ملح 
فلفل 
كريمة طبخ  
خبز محمص للتقديم 
جبنة برمزان للتقديم 
نتبل الفطر مع البصل و الثوم و نشويها بالفرن بعدها نضعها بالخلاط مع القليل من المرق حتى تصبح بيوريه ثم نضيفها الى الطنجرة و نزيد عليها باقي المرق نتركها تغلي و تتسبك ثم نضيف كريمة الطبخ و تكون جاهزة للتقديم ٠