كيف احضر شوربة العدس ؟

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

تعد شوربة العدس من اكثر الشوربات طلبا في فصل الشتاء و تعد غنية جدا بالبروتين النباتي و الفيتامينات و المعادن و لتحضيرها نحتاج :
عدس مجروش
بصل
جزر
بطاطا
مرق خضار
زيت زيتون
كركم
كمون
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
نقلي البصل بزيت الزيتون و بعدها نضيف الجزر و البطاطا المقطعة الى مربعات صغيرة بعدها نضيف العدس الذي نقوم بغسله جيدا و نقليه قليلا و بعدها نضيف مرق الخضار و البهارات و نتركها تنضج بعدها نخلطها بالخلاط و تكون جاهزة للتقديم مع عصير الليمون و الخبز المقلي ٠

ياسمين العسكري · Answer

احب ان اعمل شوربة العدس بطريقتى وهى:~ اغسل واقطع البصل والجزر والثوم  إلى مربعات صغيرة واضعها بطنجرة مع العدس وماء وكمون وصلصة واتركها على النار حتى تغلى وبعدها أتركها على نار هادئة لمدة نص ساعة حتى تذبل الخضروات ثم انزله عن النار واصبه فى خلاط كهربائي واخفقهم ببعض جيدا حتى يصبح سائل ثم اضعه بالطنجرة وارجع على النار واتركه لمدة ٥ دقائق أو أقل حتى يجمد قليلا ثم انزلها واضع الشوربة فى صحون واقدمها.

إسراء جمعة · Answer

المكونات نصف كيلو عدس بصلتين مقطعتين ناعم ملح فلفل اسود جزر مبشور او قرع اصفر مبشور كمون زيت نباتي مرقة ان وجد طريقة العمل نقلب البصل على النار مع الزيت ثم نضيف الجزر ونقلبه ونضع الملحو الفلفل التسود والكمون عندا يغلي نضع العدس ونتركه حتى يذوب لو ادتيه كريمي اخفقيه بالخلاط قليلا ثم قدميه مزين بالبقدونس

هيلين فايز · Answer

أقوم باحضار حلة أضع بها ماء وأضعها على الغاز
ثم أقوم باحضار نصف كيلو عدس وأقوم بتنقيته من الشوائب وأغسله ثم أضعه في الماء حتى يغلي وعندما يغلي أقوم بفرم رأس بصل عليه وأضع الملح ونصف معلقة كمون وعصير نصف ليمونه وأتركه يغلي
ستلاحظين أن العدس داب وتغير لونه وبذلك يصبح قد استوى جيدا