كيف احضر شوربة البروكلي؟

شوربة البروكلي :
المكونات :
بصل مفروم , زبدة , بروكلي مفروم , مرقة دجتج , ملح , قشدة , جوزة الطيب مبشورة , فلفل أبيض.
طريقة التحضير : 

كيفية تحضير شوربة البروكلي:
في قدر على النار:
ملعقة كبيرة زيت
كوبان بصل مفروم ناعما
ربع كوب كرفس 
 ملح حسب الرغبة
فصان ثوم مهروسان
نترك الخليط ليذبل ثم نضيف:
أربع أكواب مرق خضار او دجاج حسب الرغبة
كوبان و نصف بروكلي مغسول و مفروم ناعما
نغطي القدر و نتركه ليغلي و ينضج لخمس دقائق ثم نضيف:
ثلث كوب شوفان
نترك ليغلي المزيج ل10 دقائق مع التحريك بين الحين و الاخر 
عندما يلين البروكلي و يتكاثف المزيج نرفع القدر عن النار و نضيف:
ملعقة كبيرة عصير ليمون  
رشة فلفل أسود 
نضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً  نقدمه بعد ان نغليه على النار مرة أخرى