كيف احضر حلوى سهلة و سريعة؟

حلو بارد وسريع

المقادير :
٢-٣ باكيت بسكوت شاي ( النوع حسب الرغبه )
ظرف كريم كراميل او ٣ ملاعق كبار كاسترد 
ظرفين جلي ( النكهه المفضله لك )
لتر حليب يفضل بدرجة حرارة الغرفه  ( ٣ كوب ماء كل كوب ملعقتين ونصف حليب بودره )
حليب مكثف محلى
فواكه معلبه 
طبق للتقديم

الطريقه :
اولاً:

ثانياً:

نقوم بتحريك المكونات قبل وضعها على الغار ، ثم نضعها على نار متوسطه مع الاستمرارية في التحريك عند وصوله لمرحلة الغليان نتوقف عن التحريك ونخفض درجة حرارة الغاز لمدة دقيه الى دقيقتين  للتأكد من تجانس الخليط  وانه وصل للقوام المطلوب ، بعد ذلك نسكب كامل الخليط فوق طبقة البسكويت بحيث يكون سطحه متساوي ، و يجب تركه حتى يبرد بدرجة حراة الغرفه .

ثالثاً:
 وضع علبة الفواكه فوق الطبقه الثانيه ( طبقة الكاسترد او الكريم كراميل ).

هنالك عدة انواع ونكهات ل الجلي ( نباتي او حيواني ) وهنالك ايضاً عدة طرق في تحضيره قم بعمل الطريقه المناسبه لك. 

رابعاً :
نضع ظرفين من الجلي في وعاء ( بدون استخدام الغاز ) ثم نضيف لهم كوب ونصف من الماء المغلي جيداً + كوب من الماء البارد  ( استخدم مقدار الكوب المكتوب علىى علبة الجلي ) و نستمر بالتحريك للتأكد من ذوبانه تماماً ،( يجب تركه حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفه ) ثم نضعه فوق الطبقه الاخيره ( طبقة الفواكه ) .

يوضع في الثلاجه اقل شيء من ٣-٦ ساعات .

حلوى الطبقات السريعة:
باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط:
ظرفان كريم كراميل (افضل استخدام من ماركة فوستر كلاركس)
كوب و نصف قشطة
ظرفان من كريمة دريم ويب
أربعة أصابع شوكولاتة كيت كات (يمكن استبداله بنوع اخر تفضلونه)
في بايركس:
نصف باكيتان بسكويت شاي سادة و نبللهم بالحليب و نصفهم على شكل طبقتين او ثلاث
نسكب الخليط المحضر مسبقا فوق البسكويت
في كوب ماء دافئ نذوب:
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
و نسكبه على الوجه و نضعه في الثلاجة ليتماسك و يصبح جاهز للتقديم

من اسهل انواع الحلويات الباردة  وسهلة التحضير هي الليزي كيك . 
اليك طريقتها . 
يمكنك عملها باستخدام حليب مكثف او بدون 
المكونات : 
كأس من حليب البودرة 
نصف كوب من السكر 
تلاتة ارباع كوب ماء 
٣ الى ٤ ملاعق كاكو 
رشة فانيلا 
بسكويت مكسر 

الطريقة : 
قومي باحضار طنجرة و ضعي الحليب البودرة و الماء و السكر قومي بتحريكها على البارد الى ان تذوب المكونات ثم ضعيها على الغاز . 
استظري في التحريك الى ان تلاحظي ان الخليط اصبح متماسك . 
اضيفي الفانيلا و الكاكاو . 
اتركيه حتى يبرد و من ثم اضيفي البسكويت المكسر و ضعيه في قوالب و من ثم ضعيه في الفريزر لمدة من ٣ الى ٤ ساعات . 

أنا أفضل هذه الحلوى عندما أقوم بصنع الحلويات وهي البسكويت بالشوكولاته
أقوم بتحضير كمية من الشوكولاته السائلة وهي عبارة عن نصف قالب منقرينا وبودرة كاكاو وسبعة ملاعق حليب وسبعه ملاعق من الطحين وسبعة ملاعق من السكر وكأس من الماء وقالب شوكولاته سادة 
أقوم بتذويب جميع المكونات معاً لتصبح سائلة وذات قوام كثيف
وبعد ذلك أقوم باحضار بسكويت ماري المدور وأغمسه وأصفه في البايركس وأقوم برش القليل من الماء والسكر فوق البسكويت وأضع طبقة من الشوكولاته فوقه وبعدها طبقة من البسكوت وبعدها طبقة من الشوكولاته وأضع على الوجه جوز الهند وأقوم بوضعه داخل الثلاجة لمدة نصف  ساعة لتتماسك 

نقدم لكم أسرع حلى يمكنك تحضيره وهو البفاريا:
المكونات :
أربع كاسات ماء
عشر معالق حليب بودرة
بيضتان
كاستان سكر
ستة معالق حليب
معلقتان كاكاو 
معلقة نسكافيه
قالب زبدة
فانيلا
باكيتان بسكويت
الوصفة:
نغمس البسكوت بالنسكافيه ونرصه في بايركس ونضعه في الثلاجة.
في الخلاط الكهربي نضع(بيضة نصف قالب الزبدة كأس سكر كأسان الماء خمس معالق حليب وثلاث ملاعق طحين وفانيليا وثم وضعه في وعاء على النار وغليه ثم ترجعه على الخلاط ونضربه حتى يصبح كريمي ونضعه فوق البسكويت.
ثم نضع طبقة بسكويت أخر مغمسة بالكاكاو ونضعه في الثلاجة
الطبقة الثانية نفس المكونات ونضيف اليها الكاكاو والنسكافيه ونحضرها نفس تحضير الطبقة الأولى ونسمبه فوق البسكوبت
نتركه في الثلاجة لمدة أربعة ساعات حتى يتجمد وبالهناء والشفاء