كيف احضر بفتيك لحمة؟

طريقة التحضير: 
نتبل كيلو من لحم البفتيك بالتالي:
حبة من البصل مبشور
 ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقتان صغيرتان فلفل اسود
 حبة بيض
 نحرك المزيج جيدا و نشكله على شكل دوائر مسطحة ثم نغطس كل قطعة من اللحم في بقسماط (قرشلة)
ندخل اللحم الى الثلاجة (الفريزر) و نتركه لنصف ساعة
في قدر على النار نسخن زيت للقلي و نقلي قطع اللحم و نقدمه