الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف احضر العجة الاسبانية ؟

كيف احضر العجة الاسبانية ؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمككنى عمل العجة الاسبانية بهذه الطريقة وهى :~ 
  • اقطع البصل والمرتديلا والبقدونس والثوم إلى مربعات صغيرة واقوم ببشر الجبن الرومى . 
  • اضع فى وعاء بيض واخفقه جيدا ثم أضيف إليه الجبن المبشور و البقدونس و ملح وفلفل اسود واقلب واحرك جيدا حتى يصبح خليط .
  • اضع فى مقلاه على النار زبدة وبعد ان تسيح اضع البصل واحرك حتى يذبل ثم أضيف البازيلا والمرتديلا واحب لمدة دقيقتين حتى تذبل قليلا ثم أضيف خليط البيض إليه واقلب على نار هادئة لمدة ٥ دقائق ثم انزله واضعه فى صينية واضعه بالفرن لمدة ٥ دقائق حتى تنضج وتحمر ثم أخرجها من الفرن و أتركها تبرد واقطعها واضعها فى صحون واقدمها .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تعد العجة الاسبانية من اكثر انواع العجة اللذيذة و الصحية حيث تعتبر وجبة متكاملة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية لتحضيرها نحتاج :
بيض 
بطاطا شراءح مقلية 
فلفل ألوان 
بصل 
فطر 
طماطم 
زيت 
ملح 
فلفل 
نسخن المقلاة و نضيف الزيت ثم نبداء بقلي الخضروات نضيف البيض ثم نتركها تنضج على اول وجه و نقلبها على الوجه الاخر حتى تنضج و تقدم ٠