طريقة سريعة لإعداد افوكادو للتغميس:
•في الخلاط الكهربائي:
كوب حمص مسلوق
3 ملاعق كبيرة طحينة
فصين ثوم
ملعقة صغيرة كمون و ملح
ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب من ماء سلق الحمص
حبة افوكادو ناضجة
نخلط جيدا و يكون جاهز للتقديم
يمكن استبدال الأفوكادو بالبطاطس الحلوة المشوية او الشمندر