الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطهى دجاج بالزبدة والكركم؟

كيف أطهى دجاج بالزبدة والكركم؟

6 إجابات
profile/بتول-شبلي
بتول شبلي
قبل ٦ سنوات
الدجاج من اللحوم البيضاء ....
وهناك عدة طرق وافكار لطبخه .....
ومنها الدجاح بالزبده والكركم..
بعد تنظيف الدجاج ..وغسله جيدا...
يتم تذويب مقدار ملعقه من الزبده وعصير ليمونه وملعقه ملح.  وملعقه كركم ..وملعقه صغيره من العسل...ويتم خلطها مع بعضعها ووضعها ع الدجاج من الداخل والخارج جيدا ... ووضعها باكياس تلشوي....وساعه كامله بالفرن...
صحتين وعافيه

profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
اللحم من البروتينات المفيدة للجم والتي تساعد في تقوية الجسم والدم وتمنع الاصابة بالانيميا ومده بالحديد
ومن طرق طبخ الدجاج بالكركم والزبدة 
  1. نعمل على غسل الدجاج جيدا بالماء والدقيق والليمون
  2. نحضر قدر كبير للدجاج ونضعه به ونقلب الدجاج حتى يتغير لونه 
  3. نضيف له الماء لعمل المرقة 
  4. نتركه يغلى لمدة ساعة من الزمن 
  5. عند النضج نطفي الغاز ونخرج قطع اللحم من المرقة ونتركها جانبا 
  6. نحضر الكركم والزبدة نخلطهما سويا وندهن به صينية الفرن 
  7. نعمل صلصة التتبيلة وتحتوي على الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم او الكتشاب والسماق وحمض الليمون والملح والليمون وبهارات الشوي وقليل من المرقة ونمزج كل المكونات 
  8. ندهن الدجاج بالزبدة والكركم ونرصه في الصينية ونضيف له
  9. ثم نسكب جميع المكونات على وجه الصبنية وندخلها الفرن حتى تشوى   

profile/زكي-العطاونة
زكي العطاونة
قبل ٦ سنوات
كيفية طهي الدجاح بالدبدة والكركم :-

  • تعد هذه الآكلة من الآكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي ويجب اولا ان يكون لديك خبرة وطريقة تحضيرها ومعرفة مكوناتها لتستطيع تحضيرها وطريقة تحضيرها كالتالي. 
  • قم بتنظيف الدجاج وغسله بالماء والليمون والدقيق .
  • قم بخلط الزبدة والكركم و والكزبرة والشطة والثوم والفلفل الاسود والصلصة وقم بتدهينها على الدجاج ثم قم بوضع الدجاج في الفرن حتى يتحمر .

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
١٧ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • المكونات 
  • دجاج مقطع 
  • ثوم مهروس 
  • لبن زبادي زبدة كركم 
  • فلفل اسود شطة مطحون 
  • كزبرة مطحونة 
  • طريقة العمل
  • نغسل الدجاج. جيدا
  • نضع الملح والليمون على الدجاج 
  • نخلط.  الزبادي والكزبرة والشطة والثوم والفلفل الاسود والصلصة وخلطها مع بعضها و تدهن بها الدجاج 
  • نترك الدجاج لساعتين ثم نضعه في الفرن عندما ينضج مخرجه وندهنه بالزبدة والكركم ثم نعيده. الفرن ليحمر



profile/غادة-حماد
غادة حماد
قبل ٦ سنوات
بعد تنطيف الدجاج جيدا نقوم بتتبيله  بالكاري والفلفل الاسود والملح والبابريكا وبودرة الثوم ويستحسن ان نضع القليل من زيت الزيتون بدلا من الزبدة وقليل من الكركم واللبن الرايب وننقعه ساعاتان ثم نضعك بصينية وبفر حار ونعضيه بالقصدير لمدة ساعة وصحة وعافية 😋😋😋😋

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١١ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
أستطيع أن أطهو دجاج بازبدة والكركم عن طريق :-
 نقوم بتحضير الدجاج ونقوم بتنظيفه وإزاله الدهون التي عليه ومن ثم نقوم بتنضيفه بالملح والليمون ونشطفه بعد ذلك ونصفيه ، وبعد أن قمنا بتصفيته ، نقوم بتتبيله ، ونضع على قطع الدجاج ، الملح والفلفل الأسود وحب الهان والزنجبيل المطحون والليمون و الفلفل الحار  والسماق والكركم والزبدة عليه  ، ونتركه بالتتبيله لمدة ساعتين بالثلاجة ومن ثم نقوم بوضعه بالفرن لمدة ساعة حتى يستوي ويصبح لونه أحمر .