تعد المعكرونة الإيطالية من الأطباق الشهية التي تشتهر بصنعها إيطاليا بالعديد من الأطباق المتنوعة ، فيمكنني تحضير المعكرونة الإيطالية كالأتي:
المكونات:
- بكت معكرونة .
- كوبين من الكريمة المخفوقة.
- مكعبان ماجي.
- نص كوب زبدة.
- ملح حسب التذوق.
- رشة قرفة مطحونة و فلفل أسمر، فابريكا وشطة.
- زيت زيتون.
- كوب خس مفروم.
- جبنة موزاريلا.
- بقدونس مفروم للزينة
طريقة التحضير:
أحضر وعاء وأضيف القليل من الماء والزيت والملح حتي يغلي وأضيف المعكرونة وأتركها حتي تستوي ثم أصفيها.
أحض وعاء أخر وأضيف الزبدة والكريمة ومعكبان الماجي وأستمر بالتقليب ثم أضيف رشة قرفة وفلفل اسمر ورشة ملح،فابريكا والشطة،وأتركها لدقيقتين ،بعد ذلك أضيف المعكرونة المسلوقة وأقلبهم وأضيف الخس المفروم وجبنة الموزاريلا وأتركها علي نار هادئة لثلاثة دقائق ،ثم أضعها بطبق التقديم وأزينها بالبقدونس المفروم.