يعتبر لحم الغزال من اللحوم الشهية والمميزة وهناك العديد من الوصفات لتحضيره ،فيمكنني تحضيره كالآتي:
المكونات:
- نص كليلو لحم غزال مقطع شرائح.
- 4ملاعق صغيرة صلصلة طماطم.
- فلفل أسمر وملح.
- 4ملاعق صغيرة صوص صويا.
- ملعثة صغيرة كاتشب.
- ملعقتان صغيرة بهار لحمة.
- ملعقة صغير بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
طريقة التحضير:
أحضر طبق عميق وأضع اللحمة وصوص الصويا وصلصة الطماطم والتوابل والكاتشب والفلفل والبصل والملح والثوم وأقلبهم جيدا وأضعها بالثلاجة بمدة 3ساعات أو قبل بيوم بكون أفضل، بعد ذلك أحضر صينية وأضع فيها قطعة قصدير وأضع فيها اللحم المتبل وأغلفها وأضعها بالفرن لمدة ساعة ونص حتي تنضج .
وأقدمها بطبق التقديم بجانب أرز مبهر.
49 مشاهدة
