تعد الفاصوليا الخضراء وجبة مفيدة وغنية بالألياف ، وتعد إحدى الوجبات التي يتم تقديمها كغداء أساسي ويمكن طبخها كالآتي:
المكونات:
- لحمة مقطة مربعات
- نص كيلو فاصوليا خضراء (لوبيا) مقطعة ومغسولة
- 5 حبات بندوره حب معصورة
- معلقتين صلصة البندوره
- ملح وفلفل أسمر وبهار طبيخ
- بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- سنان ثوم مهروس ناعم
- بصله
الخطوات:
أقوم بطبخ اللحمة حتي تنضج ، ثم احضر طنجرة متوسطة الحجم ،وأضع القليل من الزيت والبصل والثوم وأقلبها حتي تصبح ذهبية اللون ,اضيف الفاصوليا واقلبها حتي تذبل ، ثم أضع اللحمة وكمية من مرقة اللحمة وأضيف الملح والفلفل الاسمر وبهار الطبيخ و الصلصة واتركها حتي تستوي الفاصوليا وتتسكب.
أسكب منها بطبق التقديم بجانب الأرز الابيض .