نحتاج الى:
3 ضمم جرجير
حبتين لفت
4 ملاعق عصير ليمون (60 مل )
ملعقتين خل ابيض (30 مل )
100 غرام جبنة فيتا
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام )
ملعقة صغيرة نعنع ناشف (10 غرام )
نغسل الجرجير جيدا و نفرمه فرم متوسط
نغسل اللفت جيدا من الاتربة و نقطعه مكعبات متوسطة الحجم
و نضعهم في وعاء و نفتت جبنة الفيتا فوقهم
ثم في زبدية صغيرة نضع الليمون و الخل و الملح و النعنع الناشف و نخلطهم جيدا و نسكبهم على السلطة