كيفية تحضير مقروط اللوز

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

نحتاج الى:كيلو لوز 500 غرام سكربيضتانملعقة كبيرة  قشر ليمون 5 ملاعق كبيرة ماء ورد (75 مل) قطر نطحن اللوز جيدا بحيث يصبح مثل البودرة و نضيف عليه السكر و نخلطهم ثم نضيف البيض و قشر الليمون و ماء الورد و نعجنهم جيدا حتى تتجون هجينة طرية و نعملها على شكل رولات و نقطع كل رول بشكل مائل حتى يتكون قطعة بشكل معين نضعهم في صينية فرن نسخن الفرن على درجة حرارة 180 و ندخل الصينية فيه لمدة 10 دقائق ثم نخرجها حتى تبرد ثم نغمسها في القطر

ياسمين العسكري · Answer

يمكننى عمل مقروط اللوز بهذه الطريقة وهى :~ اقشر اللوز واضعه فى خلاط كهربائي وافرمهم جيدا حتى يصبح ناعم .اضع فى وعاء اللوز وسكر واقلب بيدى جيدا ثم أضيف فشر ليمون مبشور او مقطع وماء ورد وبيض وافطفوم بعجنها ببعض جيدا حتى تصبح عجينة ثم اقطعها قطع صغيرة ويمكن أن تشكليها حسب الرغبة .ارش بصينية الفرن الطحين حتى لا يلتصق العجين ثم اضع قطع العجينة وارتبها واضعها بالفرن على حرارة ١٨٠  واتركها لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج ثم أخرجها من الفرن واتركها حتى تبرد .اعمل القطر وهو ان اضع فى طنجرة على النار سكر وماء بحيث يكون كمية السكر اكثر من النار واحرك جيدا حتى يذوب السكر ثم اضيف عصير الليمون و أتركه حتى يغلى ثم انزله ع النار واتركه يبرد .اضع مقروط اللوز بالقطر واحركه ثم اضعه فى صحون وازين الوجه بالسكر المطحون .

كيفية تحضير مقروط اللوز

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة