لتحضير لابيري الدجاج نحتاج الى:
بطاطا
دجاج
بصل
جبن
حليب
زيت
ملح و فلفل أسود
في طنجرة نقلي الدجاج مع البصل المفروم في قليل من الزيت ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود و نضيف ماء ساخن و ندعه ينضح
في هذه الأثناء نقوم بسلق البطاطا و هرسها
نصفي مرق الدجاج و نضع البطاطا في طنجرة ثم نضيف قليل من المرق و الحليب و الجبن و نستكر بالتحريك حتى تذوب الجبنة
ثم نسكبها في صحن و نضع فوقها القليل من مرق الدجاج و نضع قطع الدجاج