كيفية تحضير لابيري بالدجاج

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضير لابيري الدجاج نحتاج الى:
بطاطا
دجاج
بصل
جبن
حليب
زيت
ملح و فلفل أسود
في طنجرة نقلي الدجاج مع البصل المفروم في قليل من الزيت ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود و نضيف ماء ساخن و ندعه ينضح 
في هذه الأثناء نقوم بسلق البطاطا و هرسها 
نصفي مرق الدجاج و نضع البطاطا في طنجرة ثم نضيف قليل من المرق و الحليب و الجبن و نستكر بالتحريك حتى تذوب الجبنة 
ثم نسكبها في صحن و نضع فوقها القليل من مرق الدجاج و نضع قطع الدجاج