كم مدة طهي البيتزا وعلى أي درجة بالفرن؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠١ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تعتمد مدة طهي البيتزا على حجم العجينة او صينية الفرن و لكن عادة نحتاج الى 20-30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية و يجب ان يكون الفرن مسخن مسبقا لمدة 5 دقائق على الاقل ويمكن التأكد من ان البيتزا استوت بأنه نرفع طرف العجين بالسكين فاذا كانت تخرج متماسكة و لونها ذهبي بتكون استوت