الرئيسية طبخ حلويات ومعجنات المنزل والمطبخ بماذا تدهن المعجنات؟

بماذا تدهن المعجنات؟

61 إجابات
profile/مقاطع-دينية
مقاطع دينية
مشرف
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
فقط بصفار البيض من اجل الشكل الخارجي 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/اسماء-احمد-5
اسماء احمد
طالبه
.
١٣ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بيضه وعليها 4معاق لبن 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/يارا-عرفه
يارا عرفه
طالبه
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بيضا

profile/ايه-الفاتح
ايه الفاتح
accountant/ health care/banking and financial
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
صفار البيض ، يضرب و يمسح بفوق المعجنات بفرشاة و ذلك للمظهر فقط او اذا كانت المعجنات حلوه يدهن بالحليب المحلى او الزبادي ، كذلك الزيت و الزبدة و يمكن البيض مع حليب البدرة او البيض المخفف بالماء 

profile/فريال-2
فريال
مرشد اجتماعي حمايه الاسره
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بصفار بيض وشويه سمسم

profile/وفاء-وفاؤ
وفاء وفاؤ
العناية الشخصية
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
يدهن وجه المعجنات بمعلقة حليب ومعلقتين ماء نحركهم جيدا وندهن به الوجه قبل رش السمسم ، وطريقة اخرى خفق بيضة واحدة جيدا ثم ندهن المعجنات أو بقليل من الزيت النباتي ، وكل شخص حسب رغبته ..

profile/رينادا
رينادا
ربة منزل
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تدهن بالحليب والبيض وتعطي لمعه للعجيب دهبيه رائعه لا تدهن بصفار لانو يعطي راحه زناخه عن تجربه 

profile/جمانة-الحاج
جمانة الحاج
ربة منزل
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
اما بصفار البيض او للذين لا يحبون البيض ممكن دهنه بالحليب او الزبدة 

profile/حلا-عوده-الرواشده-1
حلا عوده الرواشده
محاسبه
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
 بصفار البيض او في زيت زيتون 😋😋

profile/منذر-محمد-مصطفى-عيسى
منذر محمد مصطفى عيسى
مهندس مدني
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نخفق بياض البيض جيداً مع وضع القليل من الماء وباستخدام الفرشاة ندهن وجه المُعجّنات. نستخدم الحليب السائل المُحلّى؛ حيث ندهن وجه معجّنات الحلوى بالفرشاة. نستخدم اللبن الرائب؛ حيث نحرّكه جيداً ثمّ باستخدام الفرشاة ندهن المعجنات بطبقة رقيقة. نخفق بيضة جيداً، ونستخدمها إمّا وحدها أو مع القليل من الماء، أو مع القليل من الحليب السائل، وندهن سطح المعجّنات. نخفق بيضة مع القليل من الحليب والقهوة سريعة التحضير، ثمّ ندهنها على وجه المُعجّنات. بعض الأشخاص يدهنون المعجّنات بالقليل من الزيت، سواء زيت الزيتون أو زيت الذرة، ولكلّ واحد منهما نكهته الخاصة، ومن الممكن استخدام الزبدة المذابة أو السمن المذاب لدهن الفطائر والمعجنات. يمكن دهن المعجنات بصفار البيض المخفوق مع رشة من الملح. ندهن المعجّنات بكميّة من الزبدة المذابة مع القليل من الحليب السائل، ويُفضّل أن يكون الحليب كامل الدسم. صفار البيض مع القشطة، وتُستخدم في الحلويات. بيض مع زيت اللوز الحلو للحلويات. القشطة المذابة، وتُستخدم لدهن الحلويات. بيضة مخفوقة مع حليب بودرة، وتُخلط مع بعضها جيداً. زيت ذرة مع القليل من الحليب السائل.