هل يمكنك إخباري عن جراثيم موجودة في طعامنا؟

تحتوي الميكروبات المعوية على كائنات دقيقة تعيش بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي ، في تعايش سلمي ، وتلعب دورًا في صحة الإنسان أو المضيف.
هناك أنواع عديدة من البكتيريا في أمعاء الإنسان (مفيدة ، ضارة ، ومحايدة) يجب الحفاظ على توازنهم تنتج بعض الجراثيم جزيئات ومركبات معقدة للجسم ، مثل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمضادات الحيوية.حاليًا ، يتم إنتاج وتوريد العديد من منتجات البروبيوتيك في العالم.
وتشمل هذه المشروبات البروبيوتيك والحليب والجبن واللبن ومشروبات الزبادي والزبادي الصلب والآيس كريم والقشدة الحامضة والحليب الخالي من الدسم والمشروبات المصنوعة من اللبن والزبدة.
الزبادي هو أحد المنتجات التي جذبت الكثير من الاهتمام كمنتج بروبيوتيك محتمل.