يتم تناول لحوم سمك القرش مع البطاطا كطبق وطني في بريطانيا, كما يتم اعتبار حساء زعانف سمك القرش في الصين من الأطباق الفاخرة الباهظة الثمن, وذلك ليس فقط لطعمها اللذيذ بل ايضاً لما فيها من فوائد صحية, فهي غنية بالبروتين والمعادن وبعض الفيتامينات المهمة وخصوصاً فيتامين ب6 و ب12 و أ المفيد للمحافظة على قوة الأبصار.
نعم بالطبع يأكل الانسان لحم القرش الذي يتغذى على الحبار والكائنات البحرية الاخرى من اسماك صغيرة وكبيرة ولكن هناك انواع من القرش كبيرة الحجم التي يمكن ان تتغذى على الانسان فهي لاتؤكل فيعتبر سمك القرش الذي يعيش في البحار والمحيطات ذات فائدة كبيرة جدا فهو يحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان
يتم اعتبار لحم القرش من المواد الغذائية المفيدة للانسان فى دول عديدة كما انه يتم أكل زعانف القرش و يتم تقديمها على هيئة طبق اساسى فى دولة الصين و يكون من الاطباق الفاخرة التى تقدم بسعر باهظ الثمن
كما ان يتم استخدام جلود القرش بعد ازالة حراشفها ليتم صناعة المنتجات الجلدية و الاحذية و غيرها
76 مشاهدة
