ورق الغار يختلف عن ورق السدر فهذا له مصدر مختلف عن الاخر ، فورق الغار مصدره هو شجر الغار دائم الخضرة و الذى له رائحة مميزة و لونه اخضر داكن و يتم استخدامه كاضافة نكهة للطعام لما يميزه من طعم و نكهة مميزة
اما ورق السدر فهو يتم الحصول عليه من نبات النبق و هى اوراق تنتشر فى الطب الصينى و تستخدم فى العديد من العلاجات الطبية لما تحتويه على العديد من المعادن و الفيتامينات