يمتاز نبات الآس بعده أسماء تختلف باختلاف البلد، فمثلاً في لبنان تعرف بشجرة الياس وفي تركيّا تسمّى مرسين وفي اسبانيا تعرف بآريان وفي سوريا تعرف بآس وفي المغرب العربيّ تعرف بالريحان. وشجره الآس من الشجر الدائم الخضرة بيضيه الأوراق. تعرف بلين ثمارها السوداء يتمّ تجفيفها لكي نحصل على التوابل وتؤكل غضّة ازهارها ذات اللون الورديّ العطريّ أو الأبيض. كما يمكن تسميتها باسم نبات الريحان.
تجهيزات زراعة نبات الآس:
- اختيار نوع نبتة الآس
- اختيار الأرض الزراعيّة (تعدّ البيئة المشمسة بيئة مناسبة لنموّ االنبتة، وبالمقابل يكفي تعرّض هذه النبتة للشمس لمدّة ستّ ساعات لكي تأخذ حاجتها من الشمس. ويناسبها درجة حموضة PH تتراوح بين (6-6.5), ولكي نحصل على هذه الدرجة من الحموضة المناسبة فإنّه يجب علينا القيام باختبار التربة وحرثها، وإضافة الكمّيّة المناسبة من الحجر الجيريّ لها).
- تجهيزات الأرض الزراعيّة (يجب الانتباه للأرض الزراعيّة أن تكون تربة غنيّة بالموادّ العضويّة ويقوم بعمليّات فحص التربة قبل البدء بالزراعة وإضافة موادّ عضويّة للتربة حسب حاجتها. وأن تكون التربة جيّدة التصريف وتساعد الموادّ العضويّة إلى حدّ بعيد في زيادة إمكانيّة التربة الرمليّة على حفظ المياه، والتربة الطينيّة على التصريف، والموادّ العضويّة على وجه العموم مهمّة جدّاً للتربة فهي تساعد على تحسين قدرة التربة على حفظ الأسمدة فيها المضافة إليها والاستفادة منها، ومن الموادّ العضويّة الضروريّة لنبات الآس: السماد العضويّ والسماد الطبيعيّ ومستخلص لحاء شجرة الصنوبر.
طرق زراعة نبات الريحان:
- الطريقة المباشرة في زراعة نبات الآس (تبدأ عمليّة زراعة البذور بعد انتهاء موجة الصقيع في التربة بصورة عامّة وبعمق يصل ل 0.6 سم لكلّ منها، وتأخذ البذور فترة ما بين خمسة إلى سبعة أيّام لكي تنمو، وبعد أن تنمو الشتلة الرقيقة وتكون ثلاث أو أربع ورقات عندها يجب أن نقوم بالفصل بينهما بمسافة تتراوح بين 15 إلى 30 سنتيمتراً تقريباً ونقوم بإزالة البذور الزائدة، ويجب تغطّيه التربة بطبقة من القشّ أو القصّاصات العشبيّة الّتي تتراوح سماكتها بين 5 إلى 8 سنتيمترات ويكون الهدف من ذلك هو الحفاظ على رطوبة التربة وخلوّها من الأعشاب الضارّة).
- طريقة زراعة نبات الآس بالأشتال (تحتاج نبات الآس عند زراعتها بواسطة الأشتال إلى فترة تتراوح ما بين ثلاثة إلى أربعة أسابيع لكي تنمو وتتشكّل هذه الأشتال، بحيث تتمّ زراعة بذور الآس داخليّاً على عمق 6 سمّ تقريباً. وبعد الانتهاء من موجة الصقيع وتصبح التربة دافئة ومناسبة للزراعة يتمّ بعدها زراعة هذه الأشتال خارجيّاً. ويجب مراعاة درجة الحرارة المكان الّتي توضع فيها الشتلة بحيث لا تقلّ عن 15 درجة مئويّة، وذلك يعود لأنّ نقصان الحرارة يؤدّي إلى إعاقة نموّ نبات الاسّ وإتلافه كما ويسبّب اسوداد أوراقه).
- طرائق زراعة نبات الاس بالاصص (يتمّ زراعة البذور في أصيص مملوء بالتربة المناسبة والمخصّصة له، ويجب ان ونوفّر لها الأمور الأساسيّة مثل المكان المشمس والتربة الرطبة، وتبدأ عمليّة القطاف والحصاد بعد مرور أربعة إلى خمسة أسابيع من زراعة البذور وتكون عادة في فصل الخريف والشتاء وأوائل الربيع كما نستطيع وضع هذه الاصّص داخل المنازل.
ري نبات الآس والعناية به:
يتمّ عمليّة ريّ نبات الآس بشكل دوريّ وبطريقة منتظمة ومتّزنة، حيث يتمّ ريّ النبات المزروعة في صناديق الحديقة المرفوعة عن الأرض ويتمّ ريها كلّ 7 إلى 10 أيّام وذلك تبعاً لمعدّلات الهطول في تلك المنطقة، وحتّى نحقّق الرطوبة اللازمة للجذور، وبما يخصّ النباتات المزروعة في أصص فيتمّ ريها بصورة متكرّرة كما يفضّل وضع النبتة في أصص ذات ثقوب من الأسفل لمساعدتها في تصريف المياه.