العطارة هي مهنة قديمة يتم فيها تحضير المحاليل وبيع الأعشاب لمداواة المرضى، وهي مهنة سبقت الصيدلة بزمن، وتسمى كذلك الكثيرون بالطب البديل.
وفي اللغة العربية العطار هو بائع العطر وكذلك بائع التوابل والأعشاب, وهو اسم يطلق علي العاملين في مجالات البذور و الاعشاب والحبوب وغيرها.