الخيار وهو القثد وهو نبته متسلقه ويزرع في عمق الارض ويقطف اكثر من مره في السنه ويلائمها الجو الدافي ومن فوائدها وجود الالياف والاملاح و تفيد في حالات الحصاوي والامساك و مرض المعده وهي طارده للسموم ومفيده للبشره ومن انواعها خيار الماء وخيار القثاء وقد وصل الخيار من اسيا ومن الهند تحديدا حيث قام الرومان بنقل الخيار الى الهند و من الهند الى اوروبا وكان قديما يطلق عليه اليونان والروماناسم فيلوس واسم غالوري وقد احب الامبراطور اليوناني الخيار وكان يسمى الخيار بالانجليزيه كاوكمبر وذلك عام 1600 ميلادي وسماه البريطانيون لاعتقادهم ان الخيار طعام للبقر ولا يصلح لبشر ولكن مع التقدم ومعرفه فوائده وطعمه اللذيذ اصبح في متناول الناس جميعا
62 مشاهدة
