مما يتركب كلوريد الصوديوم :- كلوريد الصوديوم هو عبارة عن ملح الطعام والذي يرمز له بالكيمياء بالرمز ANcl وهو عبارة عن كلور و صوديوم وتتم عملية تركيبه بواسطة إتحاد الكلور والصوديوم ويتم إستخراجه من البحار والمحيطات والبحيرات والبحر الميت خاصة.
يتركب ملح الطعام من عنصرين هما كلور وصوديوم ويستخرج من البحار والمحيطات وهو عنصر مهم في إعداد الطعام ويعد الملح ضروري لحياة الحيوانات اكثر من النباتات ومعالجة الملح تعود إلى أكثر من٨٠٠٠ سنة تتم معالجة الملح من خلال مناحم الملح أو عن طريق تبخر مياة البحار والينابيع
يعتبر الملح من البهار التي لا يمكن للأنسان الاستغناء عنه في أعداد الطعام ويوجد الملح في البحار والمحيطات والبحر الميت بصورة كبيرة ويتمتع الملح بكتير من الاستخدام في مجالات عديدة يوضع علي الطعام ويستخدم في التجفيف وصناعة الجلود وصناعات اخري ويتكون الملح من كلوريد الصوديوم هو NaCl وهو مركب كميائي يتكون من اتحاد عنصرين هما الكلور والصوديوم
ملح الطعام هو كلوريد الصوديوم هو NaCl وهو مركب كميائي يتكون من اتحاد عنصرين هما الكلور والصوديوم ويستخرج ملح الطعام من البحار وخصوصا البحر الميت في فلسطين لاحتوائه على كميه كبيره منه ولكلوريد الصوديوم اهميه كبيره في حياه البشر حيث انه مكون رئيسي في الطعام فلا يخلو الطعام من الملح ويدخل في صناعه دباغه الجلود وفي تمليح وتجفيف الاسماك
62 مشاهدة
